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백종원 더본코리아 대표.연합뉴스
백종원 더본코리아 대표.연합뉴스백종원 대표가 북미 출장을 마치고 돌아오자 더본코리아 주가가 이틀 연속 두 자릿수 상승률을 기록했다.캐나다 호텔에 외식 브랜드를 입점시키고 미국에서‘홍콩반점 탕수육 소스’를 직접 생산하는 등 구체적인 해외 사업 계획이 공개되면서다.

캐나다 호텔 80곳 운영 기업과 맞손…美서는‘탕수육 소스’생산

18일 더본코리아에 따르면 백 대표는 지난 2일부터 약 2주간 미국과 캐나다를 방문해 현지 식품 유통기업과 외식업계 관계자들을 만났다.

캐나다에서는 호텔·부동산 기업 썬레이그룹과 외식사업 협력을 위한 업무협약(MOU)을 맺었다.썬레이그룹은 메리어트와 힐튼,블랙잭 배팅방법하얏트 등 글로벌 브랜드 호텔 약 80곳을 캐나다에서 운영하고 있다.

양측은 우선 토론토 광역권 마컴에 썬레이그룹이 운영 중인 매장을 더본코리아 외식 브랜드로 전환할 계획이다.이후 썬레이그룹이 보유한 호텔과 상업시설에 다른 브랜드를 추가로 선보이는 방안도 검토한다.

백종원 대표가 지난 12일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA) 지역‘오시계’식당을 방문해 메뉴 사례를 시연하는 모습.더본코리아 제공
백종원 대표가 지난 12일(현지시간) 미국 로스앤젤레스(LA) 지역‘오시계’식당을 방문해 메뉴 사례를 시연하는 모습.더본코리아 제공
소스 사업도 북미로 넓힌다.백 대표는 캐나다 대형 식품 유통기업 두 곳과 만나‘TBK(The Born Korea)’소스 등의 판매 확대 방안을 논의했다.외식업체에 공급하는 기업간거래(B2B)를 넘어 일반 소비자가 구매하는 제품까지 유통 범위를 넓히는 게 목표다.

미국에서는 글로벌 종합식품기업과 홍콩반점 B2B 소스를 현지에서 생산하기로 했다.첫 제품은 탕수육 소스다.향후 다른 외식 브랜드의 주요 소스까지 생산 품목을 확대할 계획이다.

북미 소비자를 겨냥한 HMR도 공동 개발한다.현지 기업의 생산·유통망을 활용해 일반 소비자 시장까지 공략한다는 구상이다.백 대표는 미국 로스앤젤레스(LA)의 식당‘오시계’를 직접 찾아 TBK 소스를 활용한 메뉴를 소개하고 제품 공급 방안도 논의했다.

북미 사업 발표하자 이틀 연속 급등…장중 2만원 돌파

해외 사업 확대 계획이 알려지면서 주식시장도 즉각 반응했다.한국거래소에 따르면 더본코리아 주가는 지난 13일 1만4090원에서 백 대표의 미국 방문 소식이 알려진 14일 1만5890원으로 12.8% 상승했다.

18일에는 상승폭이 더 커졌다.개장 직후 전 거래일보다 24.98% 오른 1만9860원까지 치솟았고 장중 한때 2만원 선을 넘어섰다.이후 상승폭을 일부 반납했지만 전 거래일보다 21.8% 오른 1만9360원에 거래를 마쳤다.지난 13일 종가와 비교하면 두 거래일 만에 약 37% 뛰었다.

이날 종가는 지난 5월 13일 이후 약 석 달 만에 가장 높은 수준이다.

다만 상장 이후 흐름을 보면 아직 갈 길이 멀다.더본코리아는 2024년 11월 공모가 3만4000원으로 증시에 입성한 뒤 한때 6만원대까지 올랐다.이후 각종 논란과 실적 부진이 겹치면서 주가가 크게 떨어졌고 지난달 30일에는 1만2700원까지 밀렸다.

이번 급등에는 북미 외식사업뿐 아니라 소스와 HMR 등 유통사업이 새로운 수익원으로 자리 잡을 수 있다는 기대가 반영된 것으로 풀이된다.

매출 94%가 가맹사업…적자 속‘종합식품기업’승부수

더본코리아가 해외와 식품 유통으로 눈을 돌리는 데는 높은 가맹사업 의존도도 영향을 미쳤다.올해 상반기 전체 매출에서 가맹사업 비중은 93.8%인 반면 유통사업은 4.3%에 그쳤다.회사는 유통과 해외 매출을 키워 장기적으로 가맹사업 비중을 50~60%까지 낮출 계획이다.

백 대표는 지난 3월 주주총회 직후 올해를‘글로벌 종합식품기업 도약의 원년’으로 삼겠다고 밝힌 바 있다.당시 미주와 동남아시아,유럽을 대상으로 B2B 소스와 해외 사업을 확대하고 올해 중반부터 성과를 내겠다고 예고했다.

실적 개선은 여전히 과제다.더본코리아의 올해 2분기 연결 매출은 832억원으로 전년 동기보다 12.2% 늘었지만 56억원의 영업손실을 냈다.다만 지난해 2분기 225억원이었던 영업손실과 비교하면 적자 폭은 약 75% 줄었다.

상반기 누적으로는 매출 1628억원,영업손실 98억원을 기록했다.매출은 전년 동기보다 11.9% 감소했지만 영업손실은 지난해 상반기 163억원보다 축소됐다.

국내 점포도 6월 말 기준 2984곳으로 상장 이후 처음 3000곳 아래로 내려왔다.이 가운데 빽다방과 빽다방빵연구소 비중은 61.7%까지 높아졌다.

국내 가맹점 중심의 외식기업에서 해외 시장과 식품 유통을 아우르는 기업으로 체질을 바꾸겠다는 더본코리아의 구상이 본격화하고 있다.다만 현재 매출 대부분이 여전히 가맹사업에서 발생하고 영업적자도 이어지고 있는 만큼 최근 주가를 끌어올린 북미 사업 기대가 실제 실적으로 연결되는지가 관건이 될 전망이다.





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